Zu Gast Fernsehkoch Mike Süsser

Menüfolge vom 23.11.2013

-Dinnerabend mit Mike Süsser-

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Gebratene Jacobsmuschel mit Tomaten-Gin Spiegel

Vanillekarotte & Jungzwiebeln

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Tramezzini Kaninchen & Thunfischtartar an Hokkaido-Kürbis

Wildkräutersalat

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Frische Fagotti mit Scampi,Kaiserschoten

 Limonen-Ingwer-Butter

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Kallbskarree an Kartoffel-Sellerie-Püree & Ruccola-Sauce

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Turrone Mandarinen Terrine & Pistazienparfait

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